Restaurant Checklist Software | 5 mins read

Entwicklung der Geschaeftseffizienz mit Restaurant-Checkliste Software

developing business efficiency with restaurant checklist software
Dakota Sheetz

By Dakota Sheetz

Restaurant-Manager nutzen Restaurant-Checklisten-Software, um taegliche Aufgaben zu optimieren, die Einhaltung der Lebensmittelsicherheit zu gewaehrleisten und Standard-Betriebsablaeufe zu optimieren.

Einfuehrung

Restaurant-Checkliste Software ist eine Restaurant-Management-Software, die Task-Management-Tools einschliesslich einer Checkliste App verwendet, um Restaurantbesitzer zu helfen organisiert bleiben. Experten aus der Restaurantbranche, die auf eine Vielzahl von Moeglichkeiten die Rentabilitaet und die untergeordnete Produktivitaet maximieren moechten, einschliesslich der Senkung der Lebensmittelkosten, der Entwicklung eines Aufgabenmanagementsystems, der Erhoehung der Lebensmittelsicherheit und der Zeitersparnis bei der Mitarbeiterverwaltung.

Was ist eine Restaurant-Checkliste?

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Fachleute der Restaurantbranche wissen, dass es eine Fuelle von wichtigen Aufgaben gibt, die taeglich ausgefuehrt werden muessen, um den Betrieb des Restaurants fortzusetzen. Es gibt eine Vielzahl von Verantwortlichkeiten fuer Restaurantbesitzer, sich zu erinnern, zu delegieren und durchzufuehren, ob sie ein Food-Service-Unternehmen besitzen oder Tausende.

Eine Restaurant-Checkliste oder Management-App ist ein organisatorisches Tool, das von Fachleuten der Gaststaettenbranche verwendet wird, das eine Aufgabenliste mit Aufgaben und Prozessen enthaelt. Im Allgemeinen gibt es drei Haupttypen von Restaurant-Checklisten fuer das Oeffnen und Schliessen

  • von Schichten- Eine Checkliste vor dem Haus, die von den Floor Managern oder Senior Sever vervollstaendigt
  • wurde. Eine Backoffice oder Backhouse Checkliste, die von der Sous-Chefkoch oder Chefkoch
  • abgeschlossen wurde. Die

Checklisten fuer das Restaurant vor Ort koennen an ein bestimmtes Restaurant angepasst werden und die Aufgaben, die notwendig sind, um die Sicherheit und den Erfolg zu wahren. Aufgaben auf der Checkliste sollten in Gruppen unterteilt werden, z. B. unter Angabe von Saeuberungs-, Sicherheits- und Finanzunterkategorien.


In diesen Unterabschnitten, legen Sie Aufgaben in der chronologischen Reihenfolge, sie sollten logisch in abgeschlossen werden. Sobald Sie fertig sind, drucken und laminieren Sie die Checkliste. Zeigen Sie die Checkliste in einem weit bekannten, etablierten Bereich des Restaurants an und bieten Maerkte fuer Ihre Mitarbeiter, um abgeschlossene Artikel zu markieren, waehrend sie die Liste aufarbeiten.

Bei richtiger Verwendung koennen Restaurant-Checklisten-
  • Organisieren Sie komplexe Oeffnungs- und Schliessverfahren
  • Rationalisieren Sie taegliche Aufgaben und Prozesse
  • Aufrechterhaltung der Einhaltung der Lebensmittelsicherheit
  • Senkung der Arbeitskosten
  • Senkung der Lebensmittelkosten
  • Steigerung der Effizienz
  • Erhoehen Sie den Gesamtgewinn

Jeder macht Fehler, auch die besten Mitarbeiter oder Unternehmer. Die Verwendung einer Restaurant-Checkliste kann menschliche Fehler um mehr als 33% verringern. Wenn Ihr Unternehmen reibungsloser laeuft, erhoeht sich die Kundenbindung und Zufriedenheit.

Im Folgenden finden Sie Beispiele fuer eine Vorderseite des Hauses oder der Bar Prozedur Checklisten, die in Aufgabenkategorien unterteilt sind, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern

- Reinigung-
  • Desinfizieren Sie alle Tische und Stuehle
  • Positionieren Sie Stuehle auf Tische
  • Reinigen Anti-Rutsch-Matten
  • Reinigen Sie verschuettete Fluessigkeiten unter dem Rost
  • Sweep Floor
  • Mop Boden
  • Reposition Tabellen in Uebereinstimmung mit Restaurant Grundriss
  • Leere Lappen Eimer befindet sich an Serverstationen
  • Wischen Sie Scheckbuecher
  • Leere Kaffee, Soda und Eis-Teemaschinen
  • Reinigen Sie Kaffee, Soda und Eis-Teemaschinen
  • Reinigen Sie Gast und Mitarbeiter Badezimmer
  • Leeren Sie alle Muelleimer (einschliesslich Badezimmer
  • Glanz Glasfenster

Getraenke-
  • Entfernen Sie Ausgiesser aus Spirituosenflaschen
  • Reinigen Sie die Ausgiesser
  • Versiegeln Sie offene Schnaps und Weinflaschen
  • Kuehlschrank mit jeder Dose auffuellen
  • Getraenke
  • Auffuellen Schnaps und Mixer Inventar

Organisation-
  • Rueckkehr Kundenmenues an den Menuehalter
  • Refill Serviettenspender
  • Refill Salz- und Pfefferstreuer

Finanzen-
  • Ueberpruefen Sie alle Mitarbeiter hat Tipps gemeldet
  • Verteilen Sie Tipouts
  • Closeout Bodenregister
  • Closeout Bar Kasse
  • Alle Quittungen an Backoffice Lagerung

Lebensmittelsicherheit-
  • Speichern Sie Register an einem sicheren Ort
  • Bewahren Sie Bargeld an einem sicheren Ort
  • Sperren Alkoholschraenke
  • Bolt Tueren verwendet, um Zugang zu eingeschraenkten Bereichen
  • Aktivieren Alarmanlage

Wie Checkliste Software die Effizienz verbessern kann,

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Investieren in Restaurant-Checklisten-Software kann eine Vielzahl von Verbesserungen zur Verwaltung von Restaurantaufgaben bieten. Durch die Implementierung von Software wird eine digitale Kopie der Verfahren und Aufgaben bereitgestellt, die von dort aus zugaenglich sind, wo das Personal Oeffnungs- oder Schliessaufgaben durchfuehrt. Da die Checklisten-Software Fernzugriff bietet, kann der Betrieb im Restaurant von ausserhalb in Echtzeit ueberwacht werden.

Die Checkliste wird dazu beitragen, das Management der Mitarbeiter im Restaurant zu foerdern, die Effizienz zu foerdern und weniger Fehler zu produzieren, indem eine klare Liste von Aufgaben und Prozessen bereitgestellt wird. Restaurantmitarbeiter fuehlen sich nicht verwirrt darueber, fuer welche Aufgaben sie individuell verantwortlich sind und werden Aufgaben nicht versehentlich wiederholen.

Audits und Berichte koennen innerhalb der Software erstellt werden, so dass Eigentuemer und Manager einen umfassenden Ueberblick ueber den Betrieb von Restaurants im Laufe der Zeit erhalten. Die Software ermoeglicht auch die Moeglichkeit, Warnhinweise zur Einhaltung der Lebensmittelsicherheit, wie z. B. die Protokollierung von Kuehlschranktemperaturen, als kritische Probleme zu integrieren.

Sollten Ihre Temperaturen ausserhalb der Standardbereiche fuer Lebensmittelsicherheit fallen, wird das Programm einen automatischen Auditfehler und eine Benachrichtigung ausloesen, damit Fachleute die notwendigen Korrekturmassnahmen ergreifen koennen.

Experten aus der Restaurantbranche koennen intelligente Softwareloesungen implementieren, um das weit verbreitete Problem der Verantwortlichkeit der Mitarbeiter am Arbeitsplatz anzugehen.

82% der Menschen sagen, dass sie sich auf keine Faehigkeit beschraenkt haben, andere erfolgreich zur Rechenschaft zu ziehen, waehrend 91% der Menschen die Rechenschaftspflicht hoch auf die Entwicklungsbeduerfnisse ihres Unternehmens hinweisen. Das System haelt Restaurantmitarbeiter zur Rechenschaft, anstatt die Delegation des Mitarbeitermanagements ausschliesslich den Restaurantmanagern zu widmen.

Die Verringerung des Bedarfs an unnoetiger Ueberwachung oder Verwaltung schafft mehr Produktivitaet und ein besseres Arbeitsumfeld fuer alle. Restaurant-Profis koennen auch in Erwaegung ziehen, Checklisten-Software zu verwenden, um herausragende Mitarbeiter zu begeistern oder zu belohnen.

Als Ergebnis dieser Effizienz werden sich Restaurants und ihre Goenner verbessern. Die Erstellung und Implementierung einer geeigneten Restaurant-Checkliste digitale Software, die eine logische Abfolge von Aufgaben und Prozessen beinhaltet, profitieren alle Mitarbeiter des Restaurants.

Fazit

  • Restaurant-Manager nutzen Restaurant-Checklisten-Software, um alltaegliche Aufgaben zu rationalisieren, die Einhaltung der Lebensmittelsicherheit zu gewaehrleisten und Standardarbeitsanweisungen zu optimieren.
  • Restaurant-Checklisten-Software ist eine Restaurant-Software, die Task-Management-Tools einschliesslich einer Checkliste und Management-App verwendet. Restaurant-Manager, die darauf abzielen, die Rentabilitaet und die Produktivitaet von Unternehmen auf vielfaeltige Weise zu maximieren, einschliesslich der Senkung der Lebensmittelkosten, Systemsteuerung des Aufgabenmanagements, Erhoehung der Lebensmittelsicherheit und Zeitersparnis bei der Mitarbeiterfuehrung.
  • Es gibt drei Haupttypen von Restaurant-Checklisten fuer das Oeffnen und Schliessen von Schichten- eine Checkliste vor dem Haus, die von den Floor Managern oder Senior Sever vervollstaendigt wurde, eine Rueckseite der Haus-Checkliste, die vom Sous-Koch oder Koch vervollstaendigt wurde, und eine Manager-Checkliste, die vom Geschaeftsfuehrer vor Ort vervollstaendigt wurde.
  • Die Verwendung einer Restaurant-Checkliste kann menschliche Fehler um mehr als 33% verringern.
  • Durch die
  • Implementierung von Software und die Nutzung einer Management-App erhalten Sie eine digitale Kopie der Verfahren und Aufgaben, die von dort aus zugaenglich sind, wo das Personal Oeffnungs- oder Schliessaufgaben durchfuehrt. Da die Checklisten-Software Echtzeit-Fernzugriff bietet, muessen Restaurant-Profis nicht vor Ort sein, um auf die Checkliste zuzugreifen, sie zu ueberwachen oder zu aendern.
  • Eine Management-App und eine Checklisten-Software ermoeglichen auch die Moeglichkeit, Warnmeldungen zur Einhaltung der Lebensmittelsicherheit, wie z. B. die Protokollierung von Kuehlschranktemperaturen, als kritische Probleme zu integrieren. Sollten Ihre Temperaturen ausserhalb der Standardbereiche fuer Lebensmittelsicherheit fallen, stellt das Programm sicher, dass ein automatischer Auditfehler und eine Benachrichtigung gesendet werden, damit Sie Korrekturmassnahmen in Echtzeit ergreifen koennen.
  • Foodservice-Unternehmen koennen Task-Management-Software implementieren, um das weit verbreitete Problem der Mitarbeiterverantwortung am Arbeitsplatz anzugehen. 82% der Menschen sagen, dass sie sich auf keine Faehigkeit beschraenkt haben, andere erfolgreich zur Rechenschaft zu ziehen, waehrend 91% der Menschen die Rechenschaftspflicht hoch auf der Entwicklung ihres Unternehmens rangieren. braucht.